De Seia, partimos então pela N231 em direcção ao Sabugueiro. O Sabugueiro situa-se nos vales da Serra da Estrela a 1200 metros de altitude, ou seja, um local onde as belas vistas predominam.
Já a meio da tarde, em Sabugueiro poderá desfrutar das paisagens, quedas de água e vistas panorâmicas únicas em todo o Portugal. Nesta aldeia irá conhecer uma população unida e amistosa, graças ao estilo de vida que levam por muitos séculos, o comunitarismo.
Esta é uma prática de vida em que todas as necessidades são repartidas pela população, exemplo vivo é ainda o forno comunitário que em tempos serviu toda a comunidade. Por todo o lado é possível o pão de centeio cozido em forno a lenha, não esquecendo que igualmente encontra com grande facilidade os tradicionais enchidos das Beiras, o Vinho Dão, artesanato este tão apreciado a nível nacional. Por todo o lado será banhado pela raça canina de Serras da Estrela, criados com tanto amor e história.
Para passar a noite, o conselho vai para a Residencial Sabugueiro, onde todos os seus quartos estão equipados com televisão, telefone e ar condicionado; ou ainda, aproveitar uma das suas três casas de Turismo Rural, onde é patente uma maior liberdade de movimentos.
Após uma noite bem passada terão pela frente um dia cheio de emoções fortes na conclusão da subida da serra. Neste segundo dia irá percorrer a Lagoa Comprida, a Torre e Manteigas onde fica a sugestão de pernoitar novamente.
História
A 1200 metros de altitude, Sabugueiro surgiu de um aglomerado de cabanas de pastores que aproveitavam aqueles pastos do vale da Serra da Estrela para as suas ovelhas e cabras.
Esta aldeia detém o título de Aldeia Mais Alta de Portugal, mas não menos conhecida é pelos seus recursos naturais, entre os quais as quedas de água e as vistas panorâmicas de uma vegetação serrana única.
Os pastores de Sabugueiro, devido à limitações invencíveis do clima, conjugando com a disposição do relevo foram levados à transumância de Inverno para o Douro e de Verão para os altos da serra. Esta prática de tempos pré-históricos é ainda aqui actual nesta aldeia.
As casas são um recurso turístico de imenso interesse uma vez que são todas elas em granito e muitas já adaptadas ao Turismo Rural.
Actividade económica
Em tempos longínquos, os pastores transumantes e camponeses, semeavam, lavravam, ceifavam e malhavam o grão, entregando-se depois aos rebanhos. Presentemente, uma boa parte da sua população já trabalhava nas modernas fábricas de lanifícios de Seia, na EDP e na construção civil. No entanto, não esquecendo nunca a importância da agricultura e a pastorícia.
Também aqui, é propícia a compra dos pequenos e amorosos cachorros da Serra da Estrela, pelo que os criadores vendem-nos ao longo de toda a rua principal da aldeia e existem também algumas lojas de artesanato local, ou seja, alimentar. Possui ainda serviços de hotelaria e restauração, e transportes públicos.
Hoje, o Sabugueiro encontra-se em desertificação devido à falta de emprego. A autarquia está assim a construir casas de modo a que essa desertificação verificada não se deva à falta de habitação para os mais jovens.
Foi também a ser uma grande aposta o Turismo, de modo a que já lá está fixado um Posto de Turismo, para que haja um maior apoio ao turista e atrai-lo para esta aldeia. Este está situado à entrada na aldeia, e se assim for necessário, recorram a ele.
Recursos Arquitectónicos/ Históricos e Culturais
A Aldeia Mais Alta de Portugal, é constituída por casas de granito, as quais algumas estão já adaptadas ao Turismo Rural. É também conhecida pelos seus recursos naturais, entre os quais as quedas de água e as vistas panorâmicas de uma vegetação única. Não podemos deixar de observar, numa aldeia como Sabugueiro, a beleza única da sua enorme Igreja e seu pelourinho no centro da aldeia.
Lazer
Para além de diversas apostas no turismo, o Sabugueiro também criou um parque de lazer e cultura, com o objectivo de criar atractivos para fixar por alguns dias os turistas e assim o consegue com as suas belezas.
