A Gastronomia espanhola revela-se diferente mas muito saborosa em cada uma de suas regiões. No entanto, alguns pratos como a paella, a tortilla ou o gazpacho são conhecidos e produzidos em quase todo o país.
Determinados ingredientes, e muito por influência mediterrânica, fazem a alegria de grande parte dos espanhóis, como o Açafrão, o azeite de oliva, alho e pimentão
Na gastronomia de Málaga destaca-se o pescaíto frito, que consiste em peixes pequenos ou cortados em pequenos pedaços, envoltos em farinha de chícharo e fritos, o jamón serrano , o salmorejo, sopa fria de vegetais, o flamenquín, filetes de lombo de porco enrolados sobre um recheio e panados cordobeses, e a pringá, que é uma pasta de diversas carnes cozinhadas a fogo lento.
Málaga conta com numerosa lista de pratos típicos e muito saborosos, os aqui mencionados são apenas alguns.
Em relação às bebidas, temos que destacar os anises de Ojén, de Rute e de Cazalla, e os vinhos generosos,de Málaga, fino e oloroso, manzanilla, montilla, de jerez , entre muitos outros. Estes são talvez os vinhos, de maior projeção internacional.
